雲南市内で進められている食育活動を

これからも続けていくために、そしてその輪が大きくなるためには

多くの市民の参加が欠かせません。

食育を進めている団体が参加できる「うんなん食育ネット」など

より多くの人とつながる仕組みを作りながら

３つの重点プロジェクトを中心にして

一歩ずつ、雲南らしい食育活動を進めていきます。

いよいよ４月から始まる雲南市食育推進計画。

その主役は、雲南に住むひとりひとりです。

前回の食育紹介にあった郷土料理のレシピ集という言葉。

どんなものかしら？と気になった方はいらっしゃいましたか。

難しい、大変、と思われがちな郷土料理ですが

実際には、簡単に作れるものがたくさんあります。

身近にある食材を使って

手軽に雲南の食を楽しんでもらいたい。

そんな思いを胸に

スタッフはレシピ集の製作を続けてきました。

いまは最後の仕上げの時期。

市内の団体の方々に調理していただいた料理が

かわいらしいデザインのレシピに仕上がってきています。

冊子版のレシピ集は、桜の咲く頃には完成の予定です。

雲南の食の幸が盛り込まれていますので、どうぞお楽しみに。

それまで待てない！という方は

「食の幸」のページで一部を公開していますので、こちらもご活用くださいね。

次回は、食育を支える仕組みづくりについてご紹介します。