湯村民家レストラン開設

ブランドプロジェクト３年間の基幹事業となっている
「食と農のシンボル拠点」開設が今年度進められています。

場所は、出雲國風土記にも記載されている"出雲湯村温泉"。
ここで古民家を改修し、宿泊付のレストラン（宿泊；２室定員計１０名、レストラン４０席）を開設しようとするものです。

事業主体は、地元の農業者等による団体「楽々会」。
７月初めから着工され、９月上～中旬のオープンを目指されています。

プロジェクト全般に関わっている早稲田大学建築学科古谷研究室のブログに
現地でのワークショップの模様や工事の状況などが逐次紹介されています。

投稿日：2009年7月 7日 11:45 コメントを書く・見る(0)